Torta salata di farro con bieta colorata e zucca

Di cosa sa? 
Il farro conferisce una consistenza rustica e nutriente alla base, mentre la bieta colorata aggiunge una nota colorata e leggermente amara. La zucca dona dolcezza e cremosità, bilanciando perfettamente il piatto. Questa sarà un'opzione invitante e salutare per una pausa pranzo gustosa, che farà morire d'invidia i tuoi colleghi.