Frittata di farina di ceci con cavolo nero

Di cosa sa?

Una frittata 100% vegetale che non ti farà rimpiangere la migliore delle frittate fatte dalla nonna, dalla mamma o dalla zia. Le verdure come il cavolo nero, le patate, la verza e la cipolla si uniscono alla farina di ceci per creare una base soffice e saporita. L'olio extra vergine dona la giusta umidità e morbidezza al composto, mentre il lievito alimentare, il sale kala namak e il pepe nero sprigionano tutta la loro essenza per conferire la nota umami. Un piatto che sfida le aspettative e invita a scoprire la ricchezza nascosta tra le verdure e qualche grammo di farina di ceci. Più facile di così!

Alimenti naturalmente privi di glutine ma che potrebbero comunque contenerne tracce.