Bulgur ai sapori mediterranei

Di cosa sa?
Il bulgur integrale è dolcissimo e finemente morbido in bocca. Lo abbiamo accompagnato a capperi e pomodori secchi, che arrivano direttamente dall'estate per generare un'esplosone di profumi e sapori mediterranei. Non solo, a primeggiare in questa gara tra i sapori estivi ci mettiamo, per merito, il rosmarino. Non possiamo mica dimenticarci del tofu che, in questo piatto viene molto apprezzato anche dai più esitanti. Un consiglio: mettine due nella tua prossima box!